■蠣肉の効能
牡蠣肉は「海のミルク」と言われるほど栄養価が高く、グリコーゲン、タウリン、必須アミノ酸、銅、鉄、亜鉛、マンガン、バリウムなどの無機塩、各種ビタミン、ヨードなどが含まれ養生食、滋養強壮食として食されてきました。

酒を飲んだ後の酒毒を消したり、貧血、虚弱体質を治したり、女性にとってうれしいのは、内臓の働きのバランスを良くし、きめ細かな肌をつくり、顔色を美しくする働きの有ることです。

カキを食べることにより造血ミネラルと言われる（鉄、マンガン、亜鉛、銅）成分により貧血が治り、顔色がよくなってくるためです。

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カキの殻は牡蠣（ボレイ）と言って、カルシウムを多く含み代表的な漢方薬材の１つで、鎮静作用、緊張をほぐす、ヒステリー、不眠、精神不安などを治す漢方薬によく使われております。

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海藻エキスは微量ミネラル分を多く含み特に、亜鉛、鉄、ヨードが増強されました。

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